receta de tortitas americanas

Receta de Tortitas Americanas

En Argentina estamos acostumbrados a los panqueques que encima de ricos y ser super fáciles de hacer son una tradición. Pero siempre vemos que en las películas o series los personajes de estados unidos desayunan una especie de “panqueques” super diferentes a los que estamos acostumbrados. Bueno, estos “panqueques” tienen nombre y son conocidas como “Tortitas”, y hoy, ¡les traemos la receta de tortitas americanas!.

Ingredientes

  • 1 Taza de Leche

  • 1 Huevo

  • 200Gr de Harina

  • 1 Cucharada Sopera de Levadura

  • 1 Cucharada de Azúcar

  • 1 Pizca de Sal

  • Aceite

Pasos

  • Nuestro primer paso va a ser mezclar primero los secos, eso significa que vamos a colocar en un bowl en que podamos batir bien con tenedor, batidora a mano o eléctrica la harina, el azúcar, la sal y la levadura, la cual puede ser fresca o en polvo.
  • Preferiblemente con un tenedor vamos a mezclar estos productos secos para que se mezclen bien entre ellos antes de ponerle los productos líquidos.
  • Lo siguiente que vamos a hacer implica al aceite, el cual tiene que ser como mucho una cucharada de té porque demasiado aceite puede lograr que nuestras tortitas salgan demasiado aceitosas y no queremos eso.
  • Como ultimo ingrediente vamos a agregar la leche y vamos a revolver muy bien mezclando todo y consiguiendo una mezcla mucho más espesa que la de los panqueques tradicionales, pero sin llegar a ser una masa.
  • Para cocinar las tortitas pueden hacer lo mismo que con los panqueques, usar unas gotitas de aceite o manteca. Nosotros recomendamos usar manteca para que no pierdan su origen americano. Nuevamente mencionando a los panqueques les decimos que esta vez las tortitas tienen que quedar de un tamaño chiquito y algo gruecito porque así es como son estas ricuras.
  • Cocinamos bien las tortitas y una buena señal para darles vuelta van a ser unas burbujitas que van a aparecen en las futuras tortitas. Luego de voltearlas las servimos unas arriba de otra y, ¡listo! ¡Tortitas americanas para el desayuno o la merienda!

Créditos de imágen: Designed by azerbaijan_stockers / Freepik

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