receta de quesillo

Receta de Quesillo

Descripción

Porciones

4

Tiempo de Preparado

25 Minutos

Tiempo de Cocinado

75 Minutos

Calorias

146

Aprende en esta publicación una excelente y rápida receta de quesillo.

Ingredientes de Receta de Quesillo

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Condensada

  • 5 Huevos

  • 5 Cucharadas de Azúcar

  • 1 Cucharada de Te de Ron

  • Leche

  • Esencia de Vainilla

Como hacer Quesillo

Pasos

  • En un molde redondo y profundo vamos a agregar 1/4 de agua y las 5 cucharadas de agua para llevarlas al fuego revolviendo hasta que el azúcar se unifique con el agua y empiece a formarse un caramelo evitando que este se queme.
  • Una vez que nuestro caramelo ha obtenido un color dorado ideal vamos a sacarlo del fuego y con movimientos circulares vamos a esparcir el caramelo por toda la superficie de nuestro molde.
  • Mientras que dejamos que nuestro molde con caramelo se enfríe vamos a utilizar un bowl y una batidora ya sea a mano o eléctrica para hacer lo que falta del quesillo. En este bowl vamos a colocar los 5 huevos, la leche condensada, la cucharada de te de ron, unas gotas de esencia de vainilla, la leche común y listo, a batir hasta conseguir un liquido bien homogéneo de un color amarillo pastel o incluso más claro.
  • Debemos colocar nuestra mezcla al molde que teníamos con caramelo y lo cocinamos a baño maría, es decir, sobre una fuente más grande con agua caliente, esto para evitar el contacto directo con el fuego. Tendremos que cocerlo durante una hora y 15 minutos o hasta introducir un palillo o escarbadientes y sacarlo y que este salga limpio.
  • Guardamos nuestro quesillo en la heladera durante unas buenas horas hasta que tome frío y lo podamos desmoldar y listo, ¡a comer!

Nutrition Facts

4 servings per container

Serving Size100g


  • Amount Per ServingCalories146
  • % Daily Value *
  • Total Fat 4g 7%
    • Saturated Fat 1.8g 9%
  • Cholesterol 90mg 30%
  • Sodium 53mg 3%
  • Potassium 118mg 4%
  • Total Carbohydrate 23g 8%
    • Sugars 23g
  • Protein 4.5g 9%

    * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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